カテゴリ:日々のこと( 2 )

少しずつ集めていく楽しみ

みなさんはお味噌の保存、どのようにしていますか?


結婚してからほぼ毎日お味噌汁を作るようになりました。

これから寒い日が続きますが、お味噌汁で身体がぽかぽかに。

わたしはsuzuと同じく具沢山のお味噌汁が好き◡̈

一人暮らしの時は買ったときのケースのまま冷蔵庫で保存していました。

今は野田琺瑯のスクウェアのタッパに入れています。

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みそを美味しいまま保存するには…

なるべく空気に触れないようにするといいそうです。

味噌を使ったら表面をならして、味噌を買った時に付いてくるシートorラップを貼り付けるようにかけます。

そしてふたを閉めて冷蔵庫で保存。

ちょっとしたひと手間が、美味しい料理につながっているんですね◡̈

バタバタと忙しい毎日ですが、お味噌をならして冷蔵庫に入れる、この作業は丁寧に。

冷蔵庫を開けると、少しずつ集めた野田琺瑯が並んでいます。

整った冷蔵庫を見て「うふふ」とちょっといい気分♪


野田琺瑯は、表面がガラス質のため、細菌の繁殖を防ぎ、化学変化を起こさないので食材の風味や味が変わりにくい!という特徴があります。

梅干しや、お味噌、出汁など…

冷蔵庫の中の定番の保存にも適していますよ。


naruの少しずつ集めていく楽しみ、野田琺瑯のご紹介でした〜

お味噌、ぜひやってみてくださいね♪
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by momos312 | 2016-09-26 11:27 | 日々のこと | Comments(0)

津軽森

土曜日、suzuは津軽森へ。

ぽかぽかお天気でイベント日和でした。

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momo'sでお世話になっている作家さんや、ショップカードを置いていただいているコトリカフェさんたちに挨拶回り!


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加藤雅子さん。

優しい雰囲気の作品たち。

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こんな作品もありましたよ^ ^

かわいいですね!


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しゅうとさん。

どの作品も素敵だったそうですよ。

しゅうとさんの新作いろいろ届きました!

お楽しみに!


来年はHaruを連れて一緒にいきたいな♫
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本当にいい景色ですね〜


りんごかごも大きいのから小さいものまで入っていますよ。

使い道いろいろ、楽しみですね♫

ご来店お待ちしてます。





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by momos312 | 2016-06-01 13:09 | 日々のこと | Comments(0)